Objetivos:

• Conocer el lenguaje y los fundamentos técnicos mas relevantes en aprovisionamiento y almacenaje
• Estudiar y asimilar los conceptos de stock e inventario como unos de los elementos principales del sistema de almacenaje.
• Desarrollar los conocimientos necesarios para comprender la organización, características y funcionamiento esencial de los sistemas de almacenaje.

Programa:

Tema 1. Gestión de stocks e inventarios
1.1. Características y conservación de productos
1.1.1. Condiciones de conservación de productos
1.1.2. Cualidades básicas
1.1.3. Productos especiales. Normativa aplicable
1.1.4. Embalaje y conservación
1.2. Clasificación de stocks. Clasificación ABC
1.3. Rotación de productos: concepto
1.3.1. Ruptura de stocks: repercusiones comerciales
1.3.2. Stock de seguridad: concepto y cálculo
1.3.3. Stock óptimo: concepto y cálculo
1.3.4. Periodicidad y métodos a punto de pedido
1.4. Inventario
1.4.1. Finalidad
1.4.2. Principios y métodos de valoración de inventario. LIFO y FIFO
1.4.3. Inventario físico y contable
1.5. La pérdida desconocida: concepto y causas
1.6. Gestión del aprovisionamiento
1.6.1. Conceptos básicos. Entradas y salidas
1.6.2. Fichas de almacén
1.6.3. Registro de información: etiquetas de productos
1.6.4. Codificación y trazabilidad
1.7. Control de inventarios
1.7.1. Ratios de control de stock
1.8. Innovaciones tecnológicas
1.8.1. Herramientas informáticas para la gestión del almacén: Hardware y Software

Tema 2. Almacenaje y distribución interna de productos
2.1. El almacén: concepto y finalidad
2.2. Proceso organizativo del almacenamiento de productos
2.2.1. Sistemas de almacenaje
2.2.2. Bloques apilados
2.2.3. Sistema convencional
2.2.4. Sistema compacto
2.2.5. Sistema dinámico
2.3. Criterios de almacenaje
2.3.1. Tipos
2.3.2. Ubicación
2.3.3. Apilamiento
2.3.4. Ventajas e inconvenientes
2.4. Distribución interna y plano del almacén
2.5. Seguridad y prevención de riesgos en el almacén
2.5.1. Actuación en caso de accidentes
2.5.2. Medidas de seguridad e higiene
2.5.3. Recomendaciones en el almacén comercial: manual de seguridad